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Tenuta San Pietro

Ettari: 55
Piemonte

Tenuta  San Pietro è una delle aziende storiche dell’area di produzione del Vino bianco Piemontese Gavi DOCG,  situata sulle colline del comune di Tassarolo a 300 mt. sul livello del mare.

Il nome le deriva dalla piccola Chiesa del convento francescano che qui si trovava già nel XIV secolo denominata San Pietro.

La Tenuta si estende su 60 ettari di superficie complessiva dei quali 30 vitati principalmente a Cortese di Gavi  e una piccola parte a vitigni di uve a bacca nera autoctone (Albarossa, Barbera, Nibiö).

 Il microclima favorevole, l’influenza delle correnti marine, i terreni tufaceo-argillosi, sono gli elementi che permettono una produzione di vini di qualità superiore.

La passione per la ricerca è il tratto distintivo dell’azienda, impegnata in un accurato recupero della biodiversità e nell’attenta salvaguardia dei vigneti storici della Tenuta di cui uno centenario prefilosserico, tuttora produttivo.

I vigneti vengono coltivati in conversione biologica-biodinamica.

Questo metodo mira ad attivare la vita nella terra attraverso la lavorazione non distruttiva del terreno, la concimazione con sovesci e compost biodinamici, l’osservazione del calendario lunare e planetario per tutte le operazioni di semina e coltura e l’esclusione totale dell’uso di prodotti chimici e nocivi per l’uomo e l’ambiente.

Tenuta San Pietro produce tre tipologie di GAVI DOCG: “San Pietro”classico, “Il Mandorlo” selezione, “Gorrina” Crû vinificato e affinato in barrique. Completano la linea 2 vini rossi Monferrato Rosso DOC: “Orma Romea” da uve Nibiö e “Nero San Pietro” da uvaggio Albarossa-Barbera- Cabernet Sauvignon e lo spumante V.S.Q. “Le Rie’” Brut metodo Charmat lungo a base di uve Chardonnay.

E’ attualmente in corso la realizzazione di una nuova cantina che abbinerà la moderna tecnologia alle pratiche tradizionali di lavorazione e sarà affiancata da una struttura dedicata al benessere ed al ricevimento.




Vini di questa Azienda
Gavi DOCG San Pietro
Vino Bianco - Gavi DOCG San Pietro
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