Nome | Cabernet Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC |
Azienda |
Colutta Wines
|
Regione |
Friuli Venezia Giulia
|
Nazione |
Italia |
Tipologia |
Rosso |
Annata | 2013 |
Volume | 12,5% |
Uvaggio | Cabernet Sauvignon 100% |
Note Gusto | leggermente erbaceo con sfumature di frutti di bosco, di corpo tondo, armonico, di colore rosso rubino con riflessi violacei se invecchiato |
Abbinamenti | E' un vino che si adatta bene ad arrosti di carni bianche e rosse, pollame e formaggi |
Formato | 0,75 lt |
Vinificazione | L'uva raccolta e selezionata a mano viene diraspata, pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata (circa 28°C) con l'aggiunta di lieviti selezionati. Per l'estrazione di colore si usa la tec |