| Nome | Gutturnio DOC Villa Soldati |
| Azienda |
Azienda Agricola Santa Giustina
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| Regione |
Emilia Romagna
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| Nazione |
Italia |
| Tipologia |
Rosso |
| Annata | 2008 |
| Volume | 13,5% |
| Cenni | Raccolta delle uve e immediata pigiatura. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e macerazione sulle bucce per circa 20 giorni con frequenti rimontaggi |
| Uvaggio | Barbera 60% - Croatina 40% |
| Note Gusto | Colore rosso rubino con unghia granato. Al naso รจ elegante, con note di confettura di mirtilli neri e more e delicata speziatura dolce. Di corpo, all'assaggio la morbidezza rotonda si bilancia con i tannini sottili, coerente con l'olfatto, di lunga persistenza |
| Abbinamenti | Secondi a base di carni rosse, arrosti e stufati |
| Formato | 0,75 lt |
| Vinificazione | Acciaio |
