| Nome | Refosco Colli Orientali del Friuli DOC |
| Azienda |
Colutta Wines
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| Regione |
Friuli Venezia Giulia
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| Nazione |
Italia |
| Tipologia |
Rosso |
| Annata | 2009 |
| Volume | 13 |
| Cenni | Si serve ad una temperatura di l6-18°C. |
| Uvaggio | Refosco dal Peduncolo Rosso 100% |
| Note Gusto | Il vino a cui da origine si presenta di colore rosso granato tendente al violaceo; profumo di mora selvatica con un sapore leggermente tannico, secco con retrogusto persistente di frutti di bosco. |
| Abbinamenti | E' indicato specialmente con carni grasse, pollame, selvaggina da pelo (capriolo, cinghiale, cervo) e formaggi invecchiati. |
| Formato | 0,75 lt |
| Vinificazione | lŽuva raccolta e selezionata a mano viene diraspata, pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata (circa 28°C) con lŽaggiunta di lieviti selezionati. Per lŽestrazione di colore si usa la tec |
